میگو متوسط سایز 70-80
سایز میگو به معنای تعداد میگو در هر کیلوگرم می‌باشد، میگو متوسط سایز 70-80 به معنای تعداد حدود 70-80 عدد میگو متوسط در هر کیلوگرم از این محصول است.
خواص میگو:
میگوها از محبوبترین غذاهای دریایی هستند. میگو سرشار از پروتئین و درعین حال کم کالری است. همچنین میگو سرشار از منیزیم، فسفر و زینک می‌باشد. امگا3 موجود در میگو باعث تنظیم کلسترول خون شده و خطر حملات قلبی را کاهش می‌دهد.
نحوه پاک کردن میگو متوسط:
برای پاک کردن میگو متوسط ابتدا سر و دم میگو جدا می‌شود، سپس میگو پوست گیری شده و رگ پشت کمر آن کاملا گرفته می‌شود. فیله‌ی خالص میگو بعد از شسته شدن درون پاکت‌های متالایز توسط دستگاه وکیوم می‌شوند.
هر کیلوگرم میگو متوسط مناسب چند نفر است؟
هر کیلوگرم میگو متوسط چنانچه با برنج سرو شود برای 4 نفر و چنانچه بصورت خوراک طبخ و سرو شود برای یک وعده‌ی غذایی 2 نفره مناسب است.
طرز تهیه میگو متوسط:
میگو متوسط مناسب برای سرخ کردن و همچنین غذاهایی مانند دوپیازه میگو، میگو پلو، هواری میگو، قلیه میگو و … است.
